Sup Tulang
Haa sempena cuti umum rini saya masak sup tulang je. Cuaca mendung je lak rini. Hirup sup tulang memang surr kan. Hidangkan ngan bihun , jadi lak bihun sup. Makan sekali sambal kicap, bergedil perghhh tak pandang kiri kanan dah 🤪🤣
Bahan - bahan :
🔹 tulang lembu - 1 kg
🔹 sup bunjut
🔹 akar daun sup
🔹 bawang merah - 1 biji
🔹 bawang putih - 4 ulas
🔹 halia - 1 inchi
🔹 3 sekawan - cengking, lawang, kulit kayu manis
🔹 rempah sup - 3 tbsp
🔹 garam
🔹 bihun - dicelur
🔹 condiment - daun sup, daun bawang, bawang goreng
Cara penyedian :
🔹 basuh bersih tulang, rebus dalam pressure cooker selama 45mins, sehingga empuk lembut. Kemudian transfer dalam pot lain
🔹 tambahkan sup bunjut dan akar daun sup dan biarkan mereneh
🔹 guna kuali yang kain tumiskan bawang merah, bawang putih , halia yang telah dihiris bersama 3 sekawan sehingga sedikit garing dan naik bau.
🔹 transferkan bahah tumis kedalam pot bersama minyak tumisan. Biarkan mereneh
🔹 tambahkan rempah sup dan perisakan dengan garam. Biarkan mereneh seketika dan sup tulang kita dah pun siap
🔹 hidangkan bersama bihun yang telah dicelur bersama condiments yang lain seperti daun sup dan daun bawang yang telah dihiris, bawang goreng, bergedil dan sambal kicap
Selamat Mencuba 🥰👌🏻
#RacunLemon8 #lemon8review #Lemon8Malaysia #Recipe #Malaysia #foodie #food #lemon8review