マグロの山かけそば

マグロと山芋が絡む和風そば 道具 鍋 すりおろし器 調理時間：20分 材料(2人分) そば ・・・ 2人前 マグロ ・・・ お好みで 山芋 ・・・ 4分の1本（120gほど） 大葉 ・・・ 2枚 作り方 ①　柵の場合はマグロを一口大に切る。 ②　山芋をすりおろし、大葉は千切りにしておく。 ③　そばを茹でたら器にもり、山芋、マグロ、大葉の順にのせる。 ④　最後にめんつゆをかけたら完成。 【シェフの一言】 めんつゆを入れすぎると山芋がつゆの中に溶けてしまうので少なめで。