เกษตรกรภาคค่ำ ...เลี้ยงปลาเนื้ออ่อนในบ่อผ้าใบเสริมรายได้
ด้วยใจรักเกษตรเป็นทุนเดิม “เสธตุล” คุณสุชน สมคิด จึงใช้เวลาว่างจากงานประจำ ทำเกษตรผสมผสาน รวมถึงการเลี้ยง #ปลาเนื้ออ่อน ในบ่อผ้าใบ เอาชนะได้ทั้งพื้นที่และเวลาอันจำกัด
เสธตุลเล่าให้ฟังว่า ตนเองทำงานเป็นผู้บริหารของบริษัทโทรคมนาคมแห่งหนึ่ง เวลาว่างส่วนมากเป็นช่วงเย็นหรือพลบค่ำ การเลี้ยงปลาระบบปิดในบ่อผ้าใบจึงเหมาะสมกับตนที่สุด
“ที่เลือกเลี้ยงปลาเนื้ออ่อนเพราะว่า เป็นปลาที่มีความต้องการสูง กำหนดราคาตามต้นทุนของเราได้ ซึ่งปลาเนื้ออ่อนจะมีอยู่ด้วยกันหลายประเภท ที่นำมาเลี้ยงเป็นปลาชะโอนที่เราหาลูกพันธุ์ได้จากศูนย์เพราะขยายพันธุ์ของกรมประมง ในราคาย่อมเยาว์ (ประมาณ 3-5 บาท) แต่อาจต้องรอนานนิดนึง”
การเลี้ยงปลาเนื้ออ่อนในบ่อผ้าใบของเสธตุล ใช้บ่อเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 เมตร สูง 1.2 เมตร เติมน้ำในบ่อมากกว่า 1 เมตร และใช้น้ำประปา แต่ต้องมีการใส่ตัวลดเรดคลอรีนที่หาได้ตามร้านขายปลาสวยงามทั่วไป
การปล่อยลูกปลาลงเลี้ยง ในระยะขุนอายุ 2-4 เดือน สามารถเลี้ยงได้ทั้งหมด 10,000 ตัว วันแรกควรงดอาหารเพื่อให้ลูกปลาปรับสภาพกับน้ำกับบ่อเลี้ยง ประมาณวันครึ่งหลังปล่อยลูกปลาลงเลี้ยงจึงให้อาหาร ใช้เป็นอาหารปลาดุก
โดยระยะขุน 2-4 เดือน จะใช้เป็นอาหารไฮเกรด โปรตีน 42% ให้วันละ 5 เวลา ตั้งแต่ตีสี่ หกโมงเช้า เที่ยง สามทุ่ม และห้าทุ่ม ปริมาณที่ให้ผู้เลี้ยงต้องหมั่นสังเกต หากให้ไปแล้วหมดลองให้เพิ่มอีกนิด จนกว่าปลาจะไม่ขึ้นมากิน เมื่อพ้นระยะขุนก็ปรับอาหารตามวัย เปลี่ยนมาใช้เม็ดเล็กและเม็ดกลาง สิ่งสำคัญคือต้องระวังเรื่องน้ำเน่าเสีย จึงติดตั้งระบบนาโนเทคโนโลยี ช่วยทำให้โมเลกุลของน้ำเล็กลง ของเสียต่าง ๆ ก็จะลอยขึ้นมาให้ตักทิ้งและควรถ่ายน้ำสัปดาห์ละครั้ง
การเลี้ยงปลาเนื้ออ่อนอย่างปลาชะโอนใช้เวลาเลี้ยงประมาณ 6 เดือน จะได้ปลาขนาด 15 ตัว/กก. ขายได้ราคาประมาณ 400 บาท/กก. แต่หากเลี้ยงต่อไปอีก 3 เดือนจะได้เป็นปลาไข่ ได้ราคาเพิ่มขึ้นไปอีกเป็น 600 บาท/กก.
เน้นขายปลีกในพื้นที่ ใช้โซเชียลในการประชาสัมพันธ์ ผลปรากฏว่าได้รับการตอบรับดีจนปลาโตไม่ทันขาย ปัจจุบันนอกจากปลาเนื้ออ่อน จึงเริ่มเลี้ยงปลาอื่นควบคู่ไปด้วย รวมถึงขยับขยายทำบ่อดินเพิ่มเพื่อผลิตปลาให้ได้หลาย ๆ รุ่น
สำหรับเกษตรกรหรือคนทั่วไป โดยเฉพาะคนเมืองที่มีพื้นที่ไม่มาก เสธตุลแนะนำว่า หากใช้บ่อขนาดเดียวกัน เริ่มต้นควรเลี้ยงประมาณ 3,000 ตัว เคาะต้นทุนทั้งหมดจะมี
ค่าบ่อ โรงเรือน อุปกรณ์ต่าง ๆ 30,000 บาทค่าลูกพันธุ์ปลาประมาณ 10,000 บาท (ราคาลูกพันธุ์ปลาจากกรมประมง 3-5 บาท/ตัว) ค่าอาหาร 15,000 บาท ตลอดการเลี้ยงแต่ละรุ่น
“ผมให้อัตรารอดสำหรับมือใหม่เลย 70 เปอร์เซ็นต์ กดเครื่องคิดเลขแบบเร็ว ๆ ปลา 3,000 ตัว เหลือ 2,100 ตัว หาร 15 คูณราคาขาย กก.ละ 400 บาท ก็จะได้ 56,000 บาท คืนทุนตั้งแต่ปีแรกแล้ว!”