ピリ辛肉ざるうどん

牛肉を食べやすい大きさに切る。たけのこを細切りにする。小ねぎを小口切りにする。

フライパンに☆の出汁と調味料を入れてさっと混ぜ、タケノコを入れて火を点け、煮立ったら中火で1～2分煮る。

２に牛肉を加え、牛肉の赤みがなくなるまで煮て、火を止める。

★の出汁と調味料を耐熱カップに入れて、電子レンジで500W・2分ほど加熱し、アルコール分をとばす。

５を器に入れ、ラー油を加える。３の牛肉とタケノコを入れ、小ねぎをのせ、いりごまを散らす。

４のうどんを６のピリ辛つゆにつけてお召し上がりください。