水菜のシャキシャキ山かけそば
Description
最近は温かいおそばを食べることが多いですが、ふと冷たいそばが食べたくなりました。
山芋のとろとろ感と水菜のシャキシャキ感がとてもGOODです(^^)v
山芋のとろとろ感と水菜のシャキシャキ感がとてもGOODです(^^)v
Ｃｈｅｆ Ｋｅｉ
材料
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日本そば
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山芋
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水菜
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たまねぎ
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海苔
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めんつゆ
作り方
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1
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日本そばをゆでる。
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2
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茹で上がったおそばの上に山芋をおろしたものをのせ、水菜とタマネギスライスをのせる。
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3
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海苔とめんつゆをかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
冷蔵庫に水菜があったので使ってみました。シャキシャキ感がすごくマッチしています♪ネギを使おうと思ったら、ネギがなかったので、タマネギに・・・(^◇^;)でも、これも逆によかったかも♪オニオンスライスのシャキシャキ感もまたGOOD！
このレシピの生い立ち
冷たくてさっぱりしたおそばを食べたくて・・・。冷蔵庫にあった水菜を入れてみました♪
Ｃｈｅｆ Ｋｅｉ
